Alimentazione e Fitoterapia ayurvedica

La corretta alimentazione per la propria costituzione: l’approccio al cibo secondo l’Ayurveda. La conoscenza ayurvedica dei rimedi naturali a base di erbe, per riconoscerne proprietà e usi nell’alimentazione e nel quotidiano.

Data del corso

sabato 21 settembre 2024 (alimentazione ayurvedica)
domenica 22 settembre 2024 (fitoterapia ayurvedica)

orario lezioni:
dalle 9.30 alle 17.30

Sede del corso

Milano
RAMAYOGA
Via Alvise Cadamosto 5 bis
(zona Porta Venezia)

Quota di partecipazione

320 euro

Destinatari del corso

Operatori del settore benessere, terapisti in Ayurveda, e chiunque voglia avvicinarsi a questa conoscenza per migliorare la propria vita è la propria consapevolezza sul come nutrirsi e riconoscersi attraverso l’Ayurveda e sul come utilizzare le piante in cucina e nei rimedi naturali.

Informazioni e iscrizioni

tel . 346.1890042 contattaci su whatsapp chiamaci
info@sapayurveda.it

Alimentazione e cucina Ayurvedica

L’Ayurveda e cosa si intende per “corretta alimentazione”
Individuare la corretta alimentazione per la propria costituzione: l’approccio al cibo secondo l’Ayurveda
I “rasa” (sapori): come utilizzarli e riconoscerli per preparare cibo equilibrato per la nostra costituzione
Cucinare in modo semplice, sano e gustoso utilizzando ciò che la nostra terra ci offre
Show cooking
Cena vegetariana condivisa

Dravya Guna

Giornata dedicata alla conoscenza delle proprietà delle spezie comuni italiane e indiane, il loro corretto utilizzo nell’alimentazione di ogni giorno e nei rimedi contro piccoli malesseri per tutta la famiglia.

Secondo Ayurveda, l’uso corretto delle erbe equilibra i dosha, dona vitalità ai dhatu (tessuti), purifica gli srota (canali), accelera agni (il fuoco digestivo), fornisce prana (energia) ed eleva la coscienza.

L’utilizzo delle erbe che la natura ci ha dato in dono, e la loro selezione consapevole, garantisce la possibilità di trarre beneficio delle loro qualità.

A chi è rivolto

A tutti coloro che decidono di imparare ad alimentarsi nel modo più corretto per la propria persona
A chi vuole conoscere questa antica scienza, l’Ayurveda, e il suo approccio con l’alimentazione
A chi vuole imparare a cucinare in modo semplice, sano e gustoso senza dovere utilizzare solo prodotti esotici, semini e cose varie, ma utilizzando ciò che la nostra terra ci offre
A tuttologi che sanno già tutto sull’healthy food, e a chi conosce solo surgelati e cibi in scatola
Possono parteciparvi tutti: onnivori, vegani e vegetariani

L’insegnante

Kandeepan Joythimayananda è un insegnante di Ayurveda e Abhyanga conosciuto a livello internazionale; figlio del Maestro Swami Joythimayananda, è nato e cresciuto in Ashram ed ha appreso per tradizione familiare l’arte del massaggio ayurvedico (Abhyanga) già da bambino. In seguito si è diplomato in Ayurveda presso l’Università di Poona, in India, dove si è specializzato nel trattamento ayurvedico dei disturbi (Nidan-Chikitsa) e nella preparazione di rimedi fito-terapici secondo la tradizione ayurvedica (Dravya Guna).